1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Descasque e corte a batata doce em rodelas ou pedaços.
3.Em uma tigela, misture as batatas com azeite, sal, pimenta, alecrim e alho em pó.
4.Espalhe as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5.Asse por cerca de 30-40 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem douradas e macias.