1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Corte a batata doce em rodelas e tempere com sal, pimenta e manteiga.
3.Espalhe as rodelas em uma assadeira e leve ao forno por 25-30 minutos.
4.Retire do forno, coloque o queijo fresco por cima e volte ao forno até que o queijo derreta.