1.Descasque as batatas e corte-as em palitos.
2.Coloque em água com um pouco de sal por 10 minutos.
3.Escorra e seque bem.
4.Passe os palitos na farinha de trigo e frite em óleo bem quente até dourar.
5.Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6.Sirva com uma pitada de sal.