1.Comece descascando as batatas e cortando-as em tiras.
2.Deixe-as de molho em água por 30 minutos para remover o excesso de amido.
3.Escorra e seque bem.
4.Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite as batatas até ficarem douradas e crocantes.
5.Retire e coloque em um papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6.Tempere com sal e sirva em uma cesta com ketchup ao lado.