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Batata Hasselback

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Até 6 porçõesRendimento

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Calorias

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Sódio

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Descrição

Prepare a Batata Hasselback, um acompanhamento crocante e saboroso. Com batatas fatiadas e assadas com manteiga e alecrim, é uma opção que traz elegância e sabor à sua mesa, perfeita para acompanhar qualquer prato!

Ingredientes

6 batatas

manteiga
50 g

ramos de alecrim a gosto

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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Instruções

1.["Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta).

2.Coloque a manteiga numa tigela de vidro e leve para rodar no micro-ondas por cerca de 30 segundos, até derreter.", "Com uma escovinha para legumes, lave bem a casca das batatas sob água corrente.

3.Apoie uma batata na tábua e corte fatias finas, sem chegar até o fim.

4.Repita com as batatas restantes.", "Transfira as batatas para uma assadeira (lado fatiado voltado para cima).

5.Pincele com manteiga derretida e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.", "Leve ao forno e deixe assar por cerca de 30 minutos, até as fatias se abrirem.

6.Retire do forno para temperar com sal entre as fatias de cada batata e encaixe algumas folhas de alecrim.

7.Pincele com manteiga novamente e volte a assadeira ao forno, para assar por mais 20 minutos, ou até dourar - algumas batatas demoram mais tempo para dourar que outras.

8.Sirva a seguir como acompanhamento."]

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