1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias.
3.2.
4.Asse as batatas por cerca de 30 minutos até a casca dourar.
5.3.
6.Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante e reserve.
7.4.
8.Em um recipiente, misture o frango desfiado, queijo cremoso, creme de leite, sal e pimenta-do-reino.
9.5.
10.Retire as batatas do forno, corte uma tampa e retire um pouco da polpa.
11.6.
12.Misture a polpa retirada ao recheio de frango.
13.7.
14.Recheie as batatas com a mistura e coloque o bacon por cima.
15.8.
16.Volte ao forno por mais 10 minutos.
17.9.
18.Decore com cebolinha picada antes de servir.