Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Batata Rosti
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor incrível da Batata Rosti, um prato clássico que combina batatas raladas e cebola, douradas até a perfeição. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esta receita simples e deliciosa é finalizada com ervas frescas para um toque aromático. Ideal para um acompanhamento sofisticado ou uma refeição leve e satisfatória.Ingredientes
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Instruções
1.Descasque as batatas e rale-as em um ralador grosso.
2.Coloque as batatas raladas em uma toalha de prato e esprema para remover o excesso de água.
3.Em uma tigela, misture as batatas com a cebola ralada, sal e pimenta.
4.Aqueça a manteiga em uma frigideira grande.
5.Coloque a mistura de batata na frigideira, achatando com uma espátula.
6.Cozinhe em fogo médio até que fique dourada e crocante de um lado (cerca de 5-7 minutos), depois vire e cozinhe o outro lado até dourar.
7.Sirva com ervas frescas ao lado.
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