1.Descasque e corte as batatas em cubos.
2.Cozinhe em água salgada até ficarem macias.
3.Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione a cebola picada, refogando até dourar.
4.Acrescente as batatas, misturando bem e tempere com sal.
5.Finalize com o cheiro verde por cima.