1.Preaqueça o forno a 220°C.
2.Lave bem as batatas e corte-as em cubos.
3.Em uma tigela, misture as batatas com azeite, alecrim, sal e pimenta.
4.Espalhe as batatas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, mexendo na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes por fora e macias por dentro.