1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Corte as batatas em cubos e misture com óleo, sal, pimenta e temperos a gosto.
3.Coloque em uma assadeira e asse por 30 minutos.
4.Enquanto isso, frite o bacon até ficar crocante.
5.Retire as batatas do forno, adicione o bacon e o queijo por cima.
6.Volte ao forno por mais 10 minutos.
7.Sirva com repolho picado.