1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Descasque e corte as batatas em cubos.
3.Em uma tigela, misture as batatas com azeite, alecrim, tomilho, sal e pimenta.
4.Espalhe as batatas em uma assadeira e asse por 30-40 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes, mexendo na metade do tempo.