1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Lave e descasque as batatas, cortando-as em cubos.
3.Em uma tigela, misture as batatas com azeite, sal, pimenta e alecrim.
4.Coloque as batatas em uma assadeira e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar e ficar crocante, mexendo na metade do tempo para que assem uniformemente.