1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.2.
3.Em uma tigela, misture as batatas cortadas em cubos com o azeite, sal, pimenta e as ervas.
4.3.
5.Espalhe as batatas temperadas em uma assadeira.
6.4.
7.Asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes, mexendo na metade do tempo para que cozinhem de maneira uniforme.