1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Lave e corte as batatas em fatias finas.
3.Em uma tigela, misture as batatas com azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino, alecrim, tomilho e alho em pó até que fiquem bem temperadas.
4.Arrume as batatas em uma assadeira em uma única camada.
5.Asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes, virando-as na metade do tempo.