1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Descasque as batatas-doces e corte em palitos.
3.Em uma tigela, misture os palitos de batata-doce com azeite, sal, pimenta e paprica.
4.Espalhe em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por 25-30 minutos ou até ficarem crocantes e douradas, virando na metade do tempo.