1.Descasque as batatas e corte-as em palitos.
2.Deixe as batatas de molho em água por 30 minutos.
3.Escorra e seque bem.
4.Aqueça o óleo em uma panela funda.
5.Frite as batatas em porções até que fiquem douradas e crocantes.
6.Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7.Tempere com sal e sirva com ketchup.