1.Descasque as batatas e corte em palitos.
2.Deixe as batatas de molho em água fria por 30 minutos para remover o amido.
3.Escorra e seque bem.
4.Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela funda.
5.Frite as batatas em porções até ficarem douradas e crocantes.
6.Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7.Tempere com sal a gosto antes de servir.