1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias, mas firmes.
3.Em uma panela, frite o bacon picado até ficar crocante, reserve.
4.Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem, adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta.
5.Em um refratário, faça camadas alternadas de batatas, carne moída e bacon.
6.Finalize com queijo ralado por cima.
7.Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
8.Decore com salsinha antes de servir.