1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Lave bem as batatas e corte-as em pedaços grandes.
3.Em uma tigela, misture as batatas com azeite, sal, pimenta e alecrim.
4.Coloque em uma assadeira e asse por aproximadamente 40 minutos ou até ficarem douradas e crocantes, virando na metade do tempo.