1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Lave bem as batatas e corte-as em fatias rústicas, mantendo a casca.
3.Em uma tigela, misture as batatas com azeite, sal, pimenta e alecrim.
4.Distribua em uma assadeira e leve ao forno por 30-35 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem crocantes.