1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Lave bem as batatas e corte-as em rodelas.
3.Em uma tigela, misture as batatas com o azeite, sal, pimenta-do-reino, alecrim e alho.
4.Espalhe as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5.Asse por cerca de 30-35 minutos ou até ficarem douradas e crocantes, virando-as na metade do tempo.