1.Descasque as batatas e corte-as em fatias finas.
2.2.
3.Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.
4.3.
5.Adicione as batatas e tempere com sal e pimenta.
6.4.
7.Cozinhe por cerca de 10-15 minutos, virando ocasionalmente, até que estejam douradas.
8.5.
9.Retire do fogo e polvilhe com as ervas frescas antes de servir.