1.["Leve o suco e o espumante à geladeira por, pelo menos, 30 minutos antes de servir.
2.Se quiser, gele também as taças.", "Preencha ¼ de uma taça de espumante com o suco de goiaba.
3.Incline levemente a taça e complete com o espumante.
4.Sirva a seguir.", "Descasque e corte a goiaba em 4 pedaços — não precisa descartar as sementes.
5.Transfira para o liquidificador, junte a água e bata até ficar liso.
6.Sobre uma jarra, passe o suco de goiaba por uma peneira, raspando com as costas de uma colher para separar as sementes e aproveitar todo o suco.
7.Atenção: 1 goiaba rende 1 xícara (chá) de suco, o suficiente para 4 bellinis."]