Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Berinjela à Parmegiana
1 horaPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Aprecie a Berinjela à Parmegiana, uma deliciosa alternativa vegetariana! Camadas de berinjela empanada, molho de tomate e queijo derretido, assadas até a perfeição. Uma refeição que vai agradar a todos!Ingredientes
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Instruções
1.Corte as berinjelas em rodelas e salgue, deixando descansar por 30 minutos.
2.Passe as rodelas em farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca.
3.Frite em azeite até dourar.
4.Em um refratário, intercale camadas de berinjela, molho de tomate e queijo.
5.Leve ao forno a 180°C por 20 minutos ou até o queijo derreter.
Ficou com alguma dúvida?Tire suas dúvidas com o Tedi!
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