Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Berinjela à Parmegiana
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma autêntica Berinjela à Parmegiana! Fatias de berinjela empanadas e douradas, cobertas com molho de tomate e queijo muçarela derretido. Uma combinação irresistível de texturas e sabores que vai conquistar seu paladar. Perfeita para um jantar especial ou para impressionar seus convidados.Ingredientes
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Instruções
1.Corte as berinjelas em fatias e salgue para soltar água.
2.Passe na farinha de trigo, no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca.
3.Frite até dourar.
4.Em uma assadeira, coloque uma camada de molho de tomate, depois as berinjelas fritas e o queijo.
5.Repita as camadas e finalize com queijo.
6.Leve ao forno a 180°C por 20 minutos.
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