Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Berinjela à Parmegiana
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente esta deliciosa Berinjela à Parmegiana, um prato italiano clássico com camadas de berinjela frita, molho de tomate e queijo derretido. Perfeito para um jantar reconfortante e saboroso!Ingredientes
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Instruções
1.Corte as berinjelas em fatias e salgue, deixando escorrer por 30 minutos.
2.Passe as fatias pela farinha de trigo e pelo ovo batido.
3.Frite as fatias até dourar.
4.Em um refratário, faça camadas intercaladas de berinjela, molho de tomate e queijo.
5.Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até o queijo derreter.
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