Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Berinjela à Parmegiana com Molho de Tomate e Queijo Derretido
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta irresistível Berinjela à Parmegiana, uma explosão de sabores mediterrâneos! Fatias de berinjela crocantes por fora e macias por dentro, cobertas com um suculento molho de tomate caseiro e queijo mussarela derretido. Um prato vegetariano reconfortante e cheio de textura, perfeito para um jantar especial ou para impressionar seus convidados.Ingredientes
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Instruções
1.Corte as berinjelas em fatias, tempere com sal e pimenta.
2.Passe na farinha de trigo e no ovo, frite em azeite até dourar.
3.Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate, as berinjelas fritas, mais molho e por fim, cubra com queijo.
4.Leve ao forno até o queijo derreter.
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