Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Berinjela Assada com Abobrinha Sauté
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute de uma deliciosa Berinjela Assada com Abobrinha Sauté, onde fatias de berinjela são assadas até ficarem douradas e macias, temperadas com azeite, alho em pó e páprica. Acompanhada de abobrinha refogada e um toque de glaze balsâmico, essa receita é perfeita para um prato leve e saboroso!Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.2.
3.Corte a berinjela em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.
4.3.
5.Em uma tigela, misture o azeite, sal, pimenta, alho em pó e páprica.
6.4.
7.Pincele a mistura nas fatias de berinjela.
8.5.
9.Coloque as fatias em uma assadeira e asse por 20-25 minutos, virando na metade do tempo.
10.6.
11.Enquanto isso, corte a abobrinha em rodelas.
12.7.
13.Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a abobrinha por cerca de 5-7 minutos.
14.8.
15.Sirva as fatias de berinjela assadas com a abobrinha sauté e regue com o glaze balsâmico.
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