1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Corte as berinjelas em fatias.
3.Em uma tigela, misture o azeite, alho, alecrim, sal e pimenta.
4.Pincele as fatias de berinjela com a mistura e coloque em uma assadeira.
5.Asse por 25-30 minutos até ficarem macias e douradas.