1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Corte as berinjelas em rodelas e coloque em uma assadeira.
3.Regue com azeite, tempere com sal, pimenta e alho em pó.
4.Misture bem e asse por 25 minutos ou até que estejam douradas.
5.Retire do forno e adicione a cebolinha picada antes de servir.