1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a berinjela picada até dourar.
2.Adicione a couve kale e cozinhe até murchar.
3.Misture o almeirão e refogue rapidamente.
4.Finalize com a laranja pera cortada em rodelas por cima.
5.Tempere com sal a gosto antes de servir.