1.Corte a berinjela em fatias de aproximadamente 1 cm.
2.Tempere com sal, páprica, alho em pó e pimenta do reino.
3.Passe as fatias na farinha de trigo, depois no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca.
4.Coloque na cesta da Airfryer, passando um pouco de azeite por cima.
5.Frite a 200°C por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo até que esteja crocante e dourada.