Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Berinjela Grelhada com Molho de Manga Tommy e Pitaya
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute de uma explosão de sabores exóticos com esta Berinjela Grelhada com Molho de Manga Tommy e Pitaya. Fatias suculentas de berinjela são grelhadas à perfeição e cobertas com um molho tropical vibrante, combinando a doçura da manga com o toque único da pitaya. Uma opção saudável e colorida que irá surpreender seu paladar!Ingredientes
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Instruções
1.Corte a berinjela em rodelas e tempere com sal e azeite.
2.Grelhe em uma frigideira até que fiquem douradas.
3.Para o molho, bata a manga e a pitaya no liquidificador até formar um purê.
4.Tempere a gosto.
5.Sirva as berinjelas quentes com o molho por cima.
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