Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Berinjela Grelhada com Salada de Alface Mimosa e Escarola
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute de uma refeição leve e saudável com nossa Berinjela Grelhada acompanhada de uma refrescante Salada de Alface Mimosa e Escarola. As fatias de berinjela, temperadas com ervas finas e grelhadas à perfeição, combinam maravilhosamente com a salada crocante, finalizada com um toque cítrico de limão. Uma opção vegetariana deliciosa e nutritiva para seu almoço ou jantar!Ingredientes
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Instruções
1.Corte a berinjela em fatias, tempere com sal e deixe descansar por 10 minutos.
2.Grelhe as fatias até que fiquem macias e douradas.
3.Em um bowl, misture a alface mimosa e a escarola, regue com azeite e suco de limão.
4.Sirva a berinjela grelhada ao lado da salada.
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