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Name: Berinjela Recheada com Cheiro Verde
Prep time: 20 minutos
Cook time: 30 minutos
Ingredients: 2 unidades berinjela; 1/2 xícara picado cheiro verde; 2 dentes picados alho; 1 unidade picada cebola; a gosto sal; a gosto pimenta do reino; 1/2 xícara queijo parmesão ralado

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Berinjela Recheada com Cheiro Verde

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20 minutosPreparo

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4 porçõesRendimento

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Descrição

Delicie-se com esta saborosa Berinjela Recheada com Cheiro Verde, um prato vegetariano repleto de sabores. Berinjelas assadas recheadas com uma mistura aromática de cheiro verde, alho e cebola, finalizadas com queijo parmesão gratinado. Uma opção leve e nutritiva para uma refeição especial.

Ingredientes

Instruções

1.Corte as berinjelas ao meio e retire o miolo.

2.Refogue a cebola e o alho, adicione o miolo da berinjela picado e o cheiro verde.

3.Recheie as metades da berinjela com essa mistura, polvilhe com queijo parmesão e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

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