Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Berinjela Recheada com Queijo Fresco
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor irresistível da Berinjela Recheada com Queijo Fresco! Com berinjelas suculentas, queijo fresco cremoso, tomates frescos e um toque de salsinha, esta receita é perfeita para um almoço leve e saudável. Basta rechear as metades das berinjelas com uma deliciosa mistura refogada e assar no forno. Sirva com uma refrescante salada de alface e tomate para uma refeição completa e cheia de sabor!Ingredientes
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Instruções
1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Corte as berinjelas ao meio e retire parte da polpa.
3.Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar, adicione a polpa da berinjela, o tomate picado e o queijo fresco.
4.Tempere com sal, pimenta e salsinha.
5.Recheie as metades das berinjelas com a mistura.
6.Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos.
7.Sirva com uma salada de alface e tomate temperada com azeite.
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