Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Berinjela Refogada com Salsinha
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta saborosa Berinjela Refogada com Salsinha. Com apenas 2 berinjelas, cebola, alho e um toque de azeite de oliva, você pode criar um acompanhamento irresistível e saudável. O preparo é simples: basta refogar a cebola e o alho até dourar, adicionar as berinjelas e temperar com sal, pimenta e salsinha fresca para um prato que vai deixar todos com água na boca!Ingredientes
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Instruções
1.Corte as berinjelas em fatias e deixe de molho em água com sal por 15 minutos.
2.Escorra e seque as fatias.
3.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
4.Adicione as berinjelas e cozinhe até que estejam douradas e macias.
5.Tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Finalize com salsinha picada antes de servir.
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