1.Tempere o bife com sal e pimenta.
2.Passe na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca.
3.Frite em óleo quente até dourar.
4.Para a salada, misture a alface, o tomate em rodelas e a cenoura ralada.
5.Tempere com limão a gosto.
6.Sirva o bife à milanesa acompanhado da salada fresca.