1.Tempere os bifes com sal e pimenta.
2.Passe cada bife na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca.
3.Aqueça o óleo e frite os bifes até ficarem dourados.
4.Retire e escorra em papel toalha.
5.Em uma travessa, coloque os bifes, cubra com o molho de tomate e o queijo.
6.Leve ao forno a 180°C até o queijo derreter.
7.Prepare o arroz e as batatas fritas como acompanhamento.