1.Corte a cenoura e o bacon em tiras.
2.Tempere os bifes com sal, pimenta e alho.
3.Recheie os bifes com a cenoura e o bacon, enrole e prenda com um palito.
4.Em uma panela, aqueça o azeite, doure os bifes e adicione a cebola picada.
5.Cozinhe até que estejam bem dourados.
6.Sirva com arroz.