1.Comece cortando as cenouras em tiras e o bacon em pedaços pequenos.
2.Tempere os bifes com sal e pimenta.
3.Recheie cada bife com cenoura e bacon, enrole e prenda com um palito.
4.Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
5.Adicione os bifes rolês e cozinhe até dourar.
6.Sirva com salsa picada por cima, acompanhado de arroz e salada.