1.Tempere o bife com sal e pimenta a gosto.
2.Em uma frigideira ou grelha bem quente, adicione o azeite e grelhe o bife por cerca de 4-5 minutos de cada lado ou até atingir o ponto desejado.
3.Em outra panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e caramelizados.
4.Sirva o bife com as cebolas caramelizadas por cima.