Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Bife ao Molho Madeira
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Saboreie um suculento Bife ao Molho Madeira, um prato sofisticado e reconfortante. Bifes macios são selados na manteiga e depois cobertos com um molho rico e encorpado, feito com vinho tinto, caldo de carne e aromáticos. Perfeito para um jantar especial ou para impressionar seus convidados.Ingredientes
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Instruções
1.Tempere os bifes com sal e pimenta.
2.Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite os bifes até o ponto desejado.
3.Retire os bifes e, na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho.
4.Acrescente o vinho e cozinhe até reduzir.
5.Adicione o caldo de carne e o amido de milho dissolvido em um pouco de água, mexendo bem até engrossar.
6.Sirva os bifes regados com o molho.
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