Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Bife ao Molho Madeira com Batatas e Brócolis
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um clássico da culinária: Bife ao Molho Madeira com Batatas e Brócolis. Esta receita combina suculentos bifes de alcatra com um rico molho de vinho Madeira, acompanhados de batatas e brócolis cozidos. O prato oferece uma combinação perfeita de sabores e texturas, ideal para um jantar especial ou uma refeição reconfortante.Ingredientes
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Instruções
1.Tempere os bifes com sal e pimenta.
2.Cozinhe as batatas e brócolis em água salgada até ficarem macios.
3.Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite os bifes até o ponto desejado.
4.Retire-os e reserve.
5.Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourar.
6.Adicione o vinho madeira e o caldo, cozinhando até reduzir.
7.Misture o amido de milho dissolvido em água para engrossar.
8.Sirva os bifes com o molho, acompanhados das batatas e brócolis.
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