Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Bife ao Molho Madeira com Purê de Batata
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um suculento Bife ao Molho Madeira acompanhado de um cremoso Purê de Batata. Esta receita sofisticada combina a textura macia do contrafilé com um molho rico de vinho madeira e champignon, servido sobre um purê de batata cremoso com queijo parmesão. Uma refeição elegante e saborosa, perfeita para impressionar em jantares especiais.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe as batatas e faça o purê com leite e queijo.
2.Em uma frigideira, derreta a manteiga, adicione a cebola e refogue até dourar.
3.Acrescente os bifes e sele dos dois lados.
4.Junte o champignon, o vinho e o caldo, deixando o molho reduzir.
5.Sirva o bife com o purê.
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