Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Bife Bourguignon
20 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente o Bife Bourguignon, um prato tradicional francês que combina carne bovina e vinho tinto, cozido lentamente até a perfeição. Uma refeição sofisticada e cheia de sabor!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela grande, aqueça o óleo ou manteiga e doure os pedaços de carne.
2.Retire e reserve.
3.Na mesma panela, refogue as cebolas e o alho até ficarem macios.
4.Adicione as cenouras picadas e refogue um pouco mais.
5.Volte a carne para a panela, acrescente o vinho tinto e o caldo de carne, tempere com sal, pimenta e folhas de louro.
6.Cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas.
7.Nos últimos 30 minutos, adicione as batatas cortadas em cubos.
8.Sirva quente.
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