1.Tempere os bifes com sal e pimenta.
2.Grelhe os bifes em uma frigideira com azeite até o ponto desejado.
3.Reserve.
4.Na mesma frigideira, adicione o alho e refogue.
5.Acrescente os legumes e refogue até ficarem macios.
6.Para o molho, misture o creme de leite e o cheddar, aquecendo até derreter.
7.Sirva os bifes com o molho cremoso e os legumes ao lado.