1.Tempere os bifes com sal, pimenta e alho picado.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe os bifes por 3-4 minutos de cada lado.
3.Enquanto isso, corte os pimentões em cubos pequenos e refogue-os rapidamente em outra panela.
4.Misture os pimentões refogados com a cebolinha e a salsa.
5.Sirva os bifes cobertos com a mistura colorida de vegetais.