1.Cozinhe o arroz com sal em água.
2.Enquanto isso, tempere o fígado com sal e pimenta e frite em uma frigideira com óleo por 3-4 minutos de cada lado.
3.Cozinhe os legumes em água com sal até ficarem macios.
4.Sirva o bife de fígado com o arroz e os legumes ao lado.