1.Tempere o bife de patinho com sal a gosto e páprica picante em ambos os lados.
2.Aqueça uma grelha ou frigideira com azeite de oliva e cozinhe o bife por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado.
3.Para o chimichurri, misture em uma tigela o alho picado, salsa fresca, vinagre, suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
4.Sirva o bife grelhado com o chimichurri por cima.